微生物检测是食品卫生检查中重要的环节，食品在加工出来后，质检人员需要采用合理的方式对食品的安全以及质量进行控制，为了提高这项工作的质量与水平，企业还要对内部管理体制进行完善，并加强对工作人员的培训，使其认识到质量检验工作的重要意义，促进我国食品行业更加健康的发展。在食品微生物检测中，还存在一定问题，这不利于保证检测的质量，需要工作人员对管理制度进行改进与优化，提高食品微生物检验的意义。

企业的食品微生物的室间质量评价是质量保证体系的重要组成部分，实验室应参加外部的质量控制活动，对其开展的每一项检测均应参加相应的室间质量控制。第一，室间质量控制的一般性检查项目主要有仪器设备的操作书，使用、保养、维修记录和培养基和试剂的配制记录；第二，对质控结果进行分析与评价。管理人员需要做出客观的评价，这有利于质检方案进行合理的优化。

综上所述，食品微生物检测是一项重要的工作，其关系着食品的质量以及食用的安全性，食品加工单位需要采取有效的方法提高检测的质量与水平，可以完善与优化管理制度，对生产人员以及质检人员进行必要的约束，使其更加重视食品的检验工作。为了提高企业的声誉以及经营效益，一定要保证食品的安全，这是生产工作的重中之重，也是企业发展与经营的根本。为了提高我国的食品微生物检验水平，相关工作人员应加强学习，并对检测方法进行改进。